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sábado, 27 de novembro de 2010

Receitinha... Falso Espaguete com bolonhesa de Soja

Para os amigos que gostam de uma comidinha ligth, segue uma receita de um falso espaguete. Essa receita é da minha amiga Eliana do blog coisasboasdavida-elianapessoa.blogspot.com.
Vale à pena, uma delícia! #adorocomidinhasligth

Falso Espaguete com Bolonhesa de Soja
- 2 xícaras (chá) de proteína de soja texturizada
- 2 xícaras (chá) de água morna
- 2 abobrinhas raladas no comprimento como um fio
- 2 cebolas médias picadas
- 4 dentes de aho amassados
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) salsinha picada
- 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 4 colheres (sopa) de manjericão picado
- 5 xícaras (chá) de molho de tomate pronto
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 pimenta de cheiro picadinha
- 2 tabletes de caldo de legumes
Modo de fazer:
Hidrate a proteína de soja em água morna e deixe absorver toda água. Esprema para tirar o excesso de água e reserve. Enquanto isso, em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite, acrescente o caldo de legumes e a pimenta de cheiro, a proteína de soja, as ervas e tempere com sal e pimenta do reino. Refogue por 2 minutos , adicione o molho de tomate e deixe ferver. Reserve. Enquanto o molho fica apurando e pegando o sabor das ervas, pegue uma frigideira larga, coloque azeite e alho amassado, quando dourar coloque a abobrinha, deixe por 5 minutos em fogo alto. Retire do fogo, coloque numa travessa, coloque o molho por cima e sirva. Se quizer coloque queijo ralado.

8 comentários:

  1. Querida amiga, deu água na boca, e além de tudo é saudável. Bomdimais!!!! Beijocas

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  2. Oi amiga!




    Gostaria de convidar vc para participar do nosso 2º Amigo Oculto de Natal, as inscrições estão abertas para quem quiser participar, será uma linda festa de confraternização virtual. Para saber mais detalhes e se inscrever passe no meu blog.

    Abraços e obrigada!!

    Ξ ѕ t є я

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  3. Olá Katia
    Tenho uma alimentação nada natural. Aliás, deveria me cuidar mais. Quem sabe um dia.
    Um lindo fim de semana
    Bjux

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  4. oi Kátia, eu amei teu blog, por isso o estou seguindo, achei inteligente demais esse blog e a valorização às mulheres é demais. Obrigada Kátia pela visitinha no meu, amei teu recado e saber que estás me seguindo, que honra! Olha só, quanto a receitinha, eu vou tentar, deve ser saborosa, quem sabe a partir daí eu melhore minha alimentação, ehheh. beijão e um belo final de semana para nós!

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  5. OI KÁTIA ESSA RECEITINHA É MUITO BOA QUEM PROVAR VAI ADORAR!
    BEIJO

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  6. Looks good, I am not really familiar with Brazilian food.

    Olha bom.

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