Minhas Receitas: Frango à Parmegiana

Olá!!!

Gosta de frango à parmegiana? Que tal essa versão light? Eu adorei!!! Livre de gorduras. #projetoverão

Ká

Ingredientes

- 2 filés (240 g.) de peito de frango

- 1 col. (chá) de azeite (para pincelar)

- 4 castanhas-do-pará trituradas ( ou 2 col. de sopa de farinha de rosca de pão integral)

- 1 col. (sopa) de queijo parmesão light ralado

-Suco de 1 limão

-Sal e pimenta do reino a gosto

- 2 fatias de mussarela light

- 1 xícara (chá) de molho de tomate fresco

- Orégano

Modo de fazer

Tempere os filés com o limão, sal e a pimenta. Pincele o azeite e polvilhe a castanha -do-pará (ou farinha de rosca). Forre uma assadeira com papel-alumínio e coloque os filés. Leve ao forno, por 20 minutos ou até dourar. Retire do forno, cubra com a mussarela, regue com o molho, polvilhe orégano e queijo ralado light. Volte ao forno por 10 minutos ou até gratinar.

Tempo de preparo: 10 minutos.

Rende: 2 porções

Calorias por porção: 316

Fonte: Site Boa Forma